高米みそ


 麹を大豆の3倍にして仕込んであり、甘みが大きな特徴です。もともと「甘みそ」「なめみそ」と呼ばれており、味噌汁というより、ごはんの上にのせて食べたのが発祥といわれております。

北海道十勝産大豆・山形県産飯米・赤穂の甘塩使用

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