白鷹町は日本の中でもっとも四季のうつろいがはっきりしているといわれている所です。夏は暑く冬は雪深いこの土地の風土を、先人達は独特の一大醗酵王国に作り上げてきました。特に味噌は、自家製の米と豆で手前味噌を造るというこだわりを各家庭がいまだに持ち続けております。
すずき味噌店はそういった方々のお手伝いをしている白鷹町の小さな味噌蔵です。


生こうじ
委託加工
製品味噌について



紅花紬みそ
玄米みそ
高米麹みそ

紬みそ本舗
(有)すずき味噌店
山形県西置賜郡白鷹町大字浅立3614
tel0238-85-2443
fax0238-85-3277